L’enseigne MAMMA CUCINA, pizzeria située à Lille recherche un(e) Pizzaiolo passionné(e) et polyvalent(e) pour rejoindre son équipe.
Vos missions principales :
Production & Cuisson : Maîtriser de A à Z la confection de la pâte à pizza traditionnelle pour pizzas napolitaines (maturation, étalage à la main). Assurer la garniture et la cuisson parfaite des pizzas.
Relation client & Service : Assurer la prise de commandes (sur place et par téléphone) et procéder à l’encaissement des clients.
Gestion du poste : Entretenir et nettoyer le plan de travail, le four et le matériel de cuisine dans le respect strict des normes d’hygiène (HACCP).
Profil recherché :
Expérience significative et réussie sur un poste similaire, avec une expertise confirmée dans la pizza napolitaine.
Excellent sens du contact client, rigueur, rapidité d’exécution et esprit d’équipe.
Conditions du poste :
Rythme : 5 jours par semaine (travail obligatoire les soirs et les week-ends).
Horaires : Amplitude horaire de 17h00 à minuit.
Profil et prérequis
Expérience : 2 An(s)
Formation : CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences : Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza
Offre diffusée par France Travail. Vérifie les conditions et sa disponibilité sur la page de candidature.
