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CONDUCTEUR DE LIGNE H/F

  • CDD
  • Intérim
  • Halluin

PIDY

OBJECTIF DE LA FONCTION

Conduire la ligne de fabrication et assurer que les produits semi-finis répondent aux normes tout en évitant au maximum les pertes de production.

 

DOMAINE D’APPLICATION

Une ou plusieurs lignes de fabrication dans un site de production Pidy

ACTIVITES                                                                                                  aperçu non limitatif

Réglage de la ligne de fabrication en fonction des spécifications reprises sur les fiches techniques (système informatique);
Vérification des spécifications reprises sur les fiches techniques de la ligne de fabrication et initiatives d’actions correctives si nécessaire ;
Organiser l’approvisionnement de la ligne en pâte, farine de fleurage et/ou moules, plaques, ….;
Identifier les produits semi-finis et les rognures et surveiller l’application du FIFO (premier entré, premier sorti);
Vérification des paramètres (poids, cuisson échantillon pour voir réaction pâte, …) du produit semi-fini et initiations d’actions correctives si nécessaire;
Libération de la ligne de fabrication avant lancement et après interventions pour travaux de maintenance (au niveau hygiène, bris de verre et mécanique) ;
Saisie des données de contrôle qualité (support papier ou informatique);
Saisie des quantités de produits semi-finis et rognures fabriquées (en système informatique) ;
Apprentissage & formation du personnel inexpérimenté;
Faire appliquer le règlement intérieur dans la zone de fabrication;
Organisation du nettoyage de la ligne (pendant et en fin de production) et maintien de la propreté de la zone pendant la production;
Coordination avec le service maintenance en cas de problèmes/pannes et redistribution du travail en cas d’échéance ;
Remplacement des opérateurs lors des pauses.
COMPETENCES

Décision de qualité du produit cru (réalisation ou non de la cuisson) en accord avec le Responsable Atelier;
Démarrage des lignes de fabrication.
HIERARCHIE

Fonction en ligne auprès du Responsable Atelier.

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à kcole@lamelt.fr

À propos de la MELT

La MELT, Mission Emploi Lys-Tourcoing, est une association loi 1901 et est reconnue Service Public de l’Emploi.
 

Elle est issue de la fusion de la Mission Locale Tourcoing Vallée de la Lys, de la Maison de l’Emploi et du PLIE Lys Tourcoing.

Née d’une volonté de territoire composée de 11 communes dont 8 frontalières (Bondues, Bousbecque, Comines, Deûlemont, Halluin, Linselles,
Mouvaux, Neuville-en-Ferrain, Tourcoing, Warneton et Wervicq-Sud), l’Association est financée par les subventions des villes adhérentes puis par différents organismes pour la mise en œuvre d’actions en faveur de l’insertion socioprofessionnelle (État, Région, Département, MEL, FSE, ARS, Pôle Emploi…).

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